桃子過敏不可大意 5類人不宜吃桃

近日，有媒體報道了某男子因為吃毛桃過敏住進ICU的新聞。這讓很多網友表示吃驚，吃個桃子，怎麼會這麼嚴重？眼下又快到桃子大量上市的季節，儘管桃子具有補中益氣、養陰、潤燥等功效，但吃桃也要注意一些禁忌。下面，中國經濟網健康頻道就帶您一起了解。

吃桃過敏不可大意

桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分，可預防貧血和便秘，但桃也是比較常見的易引起過敏的水果。

吃桃一旦出現過敏，剛開始症狀較輕時，比如嘴角發紅、脫皮、瘙癢。如果吃桃子的症狀比較嚴重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應該重視了，嚴重的話甚至會引起腹瀉。

說起桃子過敏，很多人首先想到的是桃毛。但專家表示，吃毛桃導致過敏的原因很複雜，可能是桃毛，可能是果肉，也可能是桃子上噴洒的農藥造成過敏。一旦明確食用某種水果過敏，則應避免食用，如不慎進食後出現了過敏反應，應立即停止進食，及早到專業科室就診治療。

吃桃警惕3個禁忌

未成熟的桃子不能吃。未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰，即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火，爛桃切不可食用。

不宜吃太多。桃子再好也不能貪吃，否則易引起腹脹，還可能導致毛囊炎，也就是癤子。拿桃子當飯吃易上火，口乾、口渴、嚴重的還會長癤子。對於上火引起的便秘，吃桃子反而會加重便秘。

桃子忌與甲魚同食。桃子若與甲魚一起吃，容易出現腹瀉。甲魚為「滋膩」補品，本來就不好消化，桃子又容易導致脹氣，兩者相加，身體自然會感到不適。

5類人不宜吃桃

糖尿病患者。桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節制過量進食，就會引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

胃腸功能弱者。桃子中含有大量的大分子物質，吃桃會增加腸胃負擔，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。

內熱偏盛易生瘡癤者。桃味甘而性溫，過食則生熱。對於已經上火的人來說，多吃桃子無異於「火上澆油」。

易過敏人群。有人吃桃會出現過敏，剛開始症狀較輕，如嘴角發紅、脫皮、瘙癢，這時應停止食用，將臉、手洗凈。如果症狀比較嚴重應該立即去醫院診治。

嬰幼兒及孕婦。嬰幼兒腸胃功能差，無法消化桃子中大量的大分子物質，很容易造成過敏反應。孕婦本身體內熱量就大，再加上桃子更是火上澆油，過量食用生熱可能引起孕婦急性流產、出血等。另外，孕婦由於內分泌系統的變化，胃腸蠕動減慢，消化功能有所降低，而桃子中含有大量的大分子物質，吃多了會加重胃腸道的負擔，造成腹痛、腹瀉，所以孕婦每天最多吃1-2個桃子，不能多吃。

小貼士

如何清洗桃毛

1、將桃子用水淋濕，抓一把細鹽塗在桃子表面，輕輕搓幾下，要搓均勻，再將蘸着鹽的桃子放在水中浸泡片刻，輕輕翻動，最後用清水沖洗，桃毛即可全部去除。

2、在水中加少許鹽，將桃子放入，浸泡片刻，用手輕輕搓洗，可使桃毛全部脫落。

3、桃子不要沾水，用乾淨的刷子在桃子的表面刷一遍，再放入鹽水中清洗，桃毛也容易去掉。

4、鹼水去桃毛。桃子皮中的果膠分子對鹼性條件較敏感，所以用鹼水洗桃，不僅能去掉桃毛，還會使桃子皮更容易剝下。可取少量的鹼（小蘇打）加入清水，濃度為2%左右，然後把桃子放入浸泡5分鐘，再用清水沖凈。

（中國經濟網健康頻道據健康時報網、京華時報、健康時報、人民網、生命時報綜合整理）